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Martedì 4 Agosto 2020




Tre chef stellati ai fornelli delle mense sociali napoletane

In un periodo molto delicato come quello che stiamo vivendo i gesti di solidarietà risultano ancora più importanti.

Gli italiani tutti - imprenditori, genitori, ragazzi, personale medico, etc. - stanno facendo uno sforzo immane per fronteggiare l'emergenza e gettare le basi per un nuovo inizio.

In questi mesi non sono mancate iniziativefinalizzate a sostenere i soggetti meno fortunati.

A tal proposito si stanno mobilitando personaggi famosi, imprenditori e chef stellati. A Napoli l'associazione Tra Cielo e Mare, presieduta da Alfonsina Longobardi, ha coinvolto tre chef stellati, due dinamici personaggi molto popolari e importanti imprenditori nel campo del food in un tour che li porterà  a cucinare nelle mense animate da anni da realtà  parrocchiali che si impegnano a dar da mangiare a persone meno abbienti. Cosi gli chef Crescenzo Scotti Domenico Iavarone Michele De Leo cucineranno un menù stellato a sei mani, utilizzando prodotti del territorio forniti dalle aziende partner dell'iniziativa, che sarà  servito nei giorni 21, 25 e 28 maggio nelle mense sociali di Torre del Greco, Napoli e Pompei

Francesco Albanese attore e regista, una delle colonne portanti del programma Made in Sud e Ciro Torlo modello e attore, ex Mister Italia interverranno in tali occasioni per salutare i presenti.

Alfonsina Longobardi ha deciso così di convogliare gli sforzi che l'associazione avrebbe dovuto profondere per l'organizzazione di Cenando sotto un cielo diverso, evento di beneficenza che si sarebbe dovuto tenere nel mese di giugno, per aiutare persone che versano in condizioni precarie.

Dotati di mascherina, guanti e con ogni precauzione sanitaria dettata dall'emergenza per il Covid-19, gli chef prepareranno i pasti per coloro che si siederanno ai tavoli della mensa della parrocchia di S. Antonio di Padova (Torre del Greco), del centro polifunzionaleBinario della Solidarietà di Napoli e della mensa della Casa del Pellegrino di Pompei.

Continua inoltre la collaborazione dell' associazione Tra Cielo e Mare con il dott. Ciro Langella, ricercatore  in ambito medico nel campo della Nutraceutica - ossia del food quale principale arma di prevenzione e salute -, responsabile della divisione scientifica della società  Eye for Innovation, impegnata nel rendere funzionali una vasta gamma di prodotti alimentari che risultano così in grado di apportare benefici ai consumatori, migliorandone lo stato di salute.

Alcuni di questi alimenti funzionali saranno serviti assieme ai piatti cucinati dagli chef stellati.